正确答案: ABCDE

基质 水分 湿度 温度 通风情况

题目：霉菌的产毒条件包括（ ）

解析：所谓真菌产毒条件主要是指食品的基质、水分、湿度、温度以及空气流通等情况。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]下列可使用食品添加剂的情况包括（ ）

保持或提高食品本身的营养价值

作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分

提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性

便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏

解析：考核使用食品添加剂的要求和目的。

[多选题]下列不能从问诊中获得的是（ ）

面赤

黄疸

苔白

[多选题]肺主治节的作用体现在（ ）

肺司呼吸

助心行血

调节水液代谢

调节气机

[单选题]镇肝熄风汤的君药是（ ）

怀牛膝

[多选题]冷冻浓缩的缺点是( )。

受溶液浓度限制

成本高

细菌得不到抑制

[单选题]下列选项中，不属于泄泻的病因的是（ ）

痰热内扰