[单选题]下列关于细菌性食物中毒叙述正确的是

正确答案 ：B

中毒食品主要是动物性食品

解析：该题考查细菌性食物中毒特点，B为正确选项。

[单选题]下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是

正确答案 ：E

应禁烟、酒

解析：《中国居民膳食指南》共8条，其中关于饮酒的建议是：如饮酒应限量。

[单选题]牛奶中最主要的致敏成分是

正确答案 ：E

β-乳球蛋白

[单选题]对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加

正确答案 ：B

5～16kg

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