正确答案: C

患病率和感染率

题目：某学者2003年12月采用分层整群随机抽样的方法对福州市饮食服务业从业人员进行乙型肝炎患病情况的调查，在统计分析时应选用

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举一反三的答案和解析：

[单选题]对要素膳描述不正确的是

常用于糖尿病、完全性小肠梗阻患者

[单选题]罐头物理性胖听常见的原因是（ ）

装罐过满或罐内真空度过低

解析：罐头物理性胖听多由于装罐过满或罐内真空度过低引起。

[单选题]儿童患者，消化道扭转的好发部位在

小肠

[单选题]社会动员是健康促进的基本策略，社会动员的手段中不包括下面哪一项

社区家庭与个人参与

[单选题]单纯性甘油三酯增高的饮食治疗原则是

限制总能量，限制胆固醇＜300mg/d，适当补充蛋白质

解析：考查单纯性甘油三酯增高饮食治疗原则。与 单纯性高胆固醇血症有所区分。

[单选题]生食萝卜有助于消化，是由于含有

淀粉酶

解析：萝卜中含有淀粉酶，生食有助于消化。

[多选题]菌藻类食物富含( )。

蛋白质

膳食纤维

糖类

维生素

微量元素