• [单选题]直接干燥法是在常压下将粉状样品在一定温度下干燥至恒重。这里的“一定温度”是
  • 正确答案 :D
  • 95~105℃

  • 解析:直接干燥法采用比水的沸点稍高的温度(105℃)加热试样一定时间,让水分充分蒸发,根据试样减轻的质量计算水分的含量,适用于95~105℃下,不含或含其他挥发性物质甚微的食品,主要除去水分。

  • [单选题]用微孔滤膜采集金属化合物后,常用的消解液是
  • 正确答案 :D
  • 硝酸+高氯酸

  • 解析:常用硝酸+高氯酸。

  • [单选题]测定工作场所空气中的汞,常用吸收液采样后,用还原剂将汞离子还原成原子态汞,用测汞仪测定,最常用的还原剂是
  • 正确答案 :C
  • 酸性氯化亚锡

  • 解析:酸性氯化亚锡能将离子汞还原成原子态的汞,被载气带入测汞仪,测定汞浓度。

  • [单选题]根据酸碱质子理论,下列说法最正确的是
  • 正确答案 :B
  • 任一酸失去一个质子后成为碱

  • 解析:根据酸碱质子理论任一酸失去一个质子后成为碱。

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