正确答案: B

11～12.5

题目：对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加kg

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举一反三的答案和解析：

[单选题]60岁以上老年人与成年人相比能量摄入

减少10％～20％

解析：60岁以上老年人与成年人相比能量摄入减少10％～20％。

[单选题]维生素B2缺乏时，可以出现的缺乏症有

脂溢性皮炎

[单选题]人体皮下脂肪约占全身脂肪量的（ ）。

50%

解析：人体皮下脂肪约占全身脂肪量的50%。

[单选题]为降低铅作业人员铅的吸收，不参考的营养措施是

脂肪供给量占总能量的25％以上

解析：脂肪的供给量不宜超过25％。

[单选题]下列不属于维生素的是

牛磺酸

解析：考查维生素的种类和命名，牛磺酸为氨基酸。

[单选题]维生素C在解毒过程中主要是提供（ ）。

羟基

解析：维生素C是胶原脯氨酸羟化酶及胶原赖氨酸羟化酶维持活性所必需的辅助因子。维生素C在解毒过程中主要是提供羟基。

[单选题]食品卫生检验时，送检单的内容不包括

采样过程

[单选题]维生素A含量相对丰富的食物是（ ）。

牛奶

解析：天然维生素A只存在于动物性食品中，如动物肝、蛋类、奶油和鱼肝油等。

[单选题]内伤发热，肢体或躯干有固定痛处或肿块，舌质青紫，脉涩为（ ）

瘀血发热