正确答案: E

葡萄球菌食物中毒

题目：夏季，某人食用剩饭2小时候，出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2℃，该人可能是

解析：引起葡萄球菌食物中毒的食品主要是剩饭、油煎荷包蛋、奶及其制品、凉粉、米酒等。主要临床症状是恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温一般正常。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]某地区在1周内进行了高血压病的普查，可计算当地高血压病的

患病率

[单选题]以医院为基础的病例对照研究，最易出现的偏倚是

选择偏倚

[单选题]寒邪致病，多见疼痛症状的主要原因是（ ）

寒性凝滞，气血阻滞而疼痛

[单选题]下列各因素中，属于影响传染病流行过程的自然因素是

气候、地理

[多选题]氡子体对人体的危害是

对支气管造成损伤

对肺组织造成损伤

解析：氡及子体对人体的危害是对肺组织和支气管造成损伤。

[单选题]青春期时，PHV的年龄通常被当作一项重要指标，来研究青春期各种征象的

发育顺序

解析：PHV（peak height velocity），即体格生长第二个生长高峰，男孩通常为11～13岁，女孩通常为9～11岁，它是研究发育顺序的重要指标。

[单选题]下列不属于评价蛋白质质量的指标是

蛋白质含量

解析：蛋白质营养评价有两个方面，一方面是蛋白质含量；另一方面是蛋白质的质量，其中包括蛋白质消化率、蛋白质利用率(蛋白质生物价、蛋白质净利用率、蛋白质功效比值等)。

[单选题]下列不属于农药污染食品主要途径的是

误食

解析：农药污染食品的主要途径是喷洒作物、植物根部吸收、空中随雨雪降落、运输和贮存中混放。

[单选题]克汀病是由于下列哪种原因引起

碘缺乏