正确答案: C

钠

题目：某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

解析：1.许多膳食因素与高血压的发生有密切关系，其中与高血压发生呈正相关的因素为钠、能量以及脂肪和胆固醇。因此，一些含钠和含胆固醇高的食物应禁用，如蛤贝类、皮蛋、猪肉，刺激食物也要少吃如酒、浓茶等。具有预防高血压保护血管的食物为芹菜、木耳、大蒜等；在高血压营养治疗时，适量控制膳食总能量、控制食盐的摄入量、降低脂肪和胆固醇的摄入、补充维生素，但是不主张增加蛋白质的供给；对于能量、蛋白质和钠的摄入量做了推荐，对于碳水化合物虽然没给出推荐量，但是建议多吃多糖类，少吃单糖和双糖；酪胺可使血压急剧升高，所以用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时，不要食用含酪胺高的食物，如蘑菇、酸牛奶、香蕉、葡萄干、啤酒等。 2.许多膳食因素与高血压的发生有密切关系，其中与高血压发生呈正相关的因素为钠、能量以及脂肪和胆固醇。因此，一些含钠和含胆固醇高的食物应禁用，如蛤贝类、皮蛋、猪肉，刺激食物也要少吃如酒、浓茶等。具有预防高血压保护血管的食物为芹菜、木耳、大蒜等；在高血压营养治疗时，适量控制膳食总能量、控制食盐的摄入量、降低脂肪和胆固醇的摄入、补充维生素，但是不主张增加蛋白质的供给；对于能量、蛋白质和钠的摄入量做了推荐，对于碳水化合物虽然没给出推荐量，但是建议多吃多糖类，少吃单糖和双糖；酪胺可使血压急剧升高，所以用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时，不要食用含酪胺高的食物，如蘑菇、酸牛奶、香蕉、葡萄干、啤酒等。

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]急性肾衰竭病程分期

少尿期、多尿期、恢复期

解析：考查急性肾衰竭临床分期。

[单选题]1μgβ－胡萝卜素相当于多少微克（μg）视黄醇当量

0.167μg

解析：1μgβ－胡萝卜素相当于0.167μg视黄醇当量。

[单选题]安排高血压患者饮食，错误的是

限制钙的摄入

[单选题]胸痛彻背，感寒痛甚，胸闷气短，心悸，甚则喘息不能平卧，面色苍白，自汗，四肢厥冷，舌苔白，脉沉细。此胸痹应辨证为（ ）

寒凝心脉

[单选题]望舌以辨别疾病虚实，主要观察（ ）

舌质老嫩

[多选题]中医学"治未病"是指（ ）

未病先防

既病防变

[单选题]下列营养素在畜肉食品中含量较少的是

碳水化合物

解析：畜肉中的碳水化合物以糖原的形式存在于肌肉和肝脏中，含量较少。

[单选题]可根据胃管中抽出胃液的pH来判断胃肠内营养管位置，如胃管在胃内，抽出液的pH为参考

pH<2

解析：绝净的胃液pH为0.9～l.5。如果经胃管抽出的液体pH<2，可初步判断胃管留在胃内。

[单选题]大椎的取穴法为（ ）

骨性标志取穴法