正确答案: C

血清

题目：将采集的血液缓慢地注入干燥的不加抗凝剂的试管内，室温下放置、离心机分离后，所得的上层液是

解析：血液离心后上层为血清，下层为有形成分。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]欲测定血铅，需采集1ml血样，通常采集

静脉血

[多选题]下列关于比色分析原理的说法中正确的是

液层厚度一定时，吸光度与待测物浓度成正比

用浓度和吸光度作曲线，其斜率决定于溶液的吸光系数

液层厚度与吸光度成正比

吸光度与浓度成正比

解析：吸光系数是一个相对量，与入射光强度无关，与入射光波长有关。

[单选题]水体新近受到污染，自净过程正在进行

水中氨氮和亚硝酸盐氮含量高，硝酸盐氮含量不高

[单选题]下列哪种测定方法是食品中镉的国标分析方法中第一法

石墨炉原子吸收法

解析：GB/T5009.11-2003中规定食品中镉的分析方法第一法为石墨炉原子吸收光谱法。

[单选题]在粒度分布测定中，用于描述颗粒物粒径大小的集中趋势和离散程度的是

质量中值直径和几何标准差

解析：质量中值直径和几何标准差是描述颗粒物总体大小和分布的特征。

[多选题]液体吸收法对吸收液的要求有

挥发性小

对被采集物溶解度大或反应速度快

解析：理想吸收液应是理化性质稳定，挥发性小，具有专一性吸收，吸收效率高。

[单选题]可以用塑料袋配制的气体是

一氧化碳

解析：配制的气体不能与塑料袋发生反应，同时也不能从塑料袋中析出带来污染。

[单选题]测定食品中砷时，采用灰化法处理样品，需要加入氧化镁和硝酸镁，其作用是

防止砷挥发

解析：在加热过程中，砷和镁形成不挥发性焦砷酸镁固定砷。