正确答案: BCDE

食管疾病 胃溃疡 咽喉疾病 消化道出血

题目：少渣膳食的适用对象有哪些？( )

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举一反三的答案和解析：

[单选题]痰浊头痛的特点是（ ）

头重如裹

[多选题]食物营养的研究内容包括（ ）。

食物的营养组成、功能

食品强化

植物化学物的功能

食物新资源的开发和利用

解析：主要考核营养学研究内容中食物营养的研究内容。膳食营养素参考摄入量是公共营养的研究内容之一。

[多选题]"水"性具有的特征包括（ ）

寒凉

滋润

向下

静藏

[多选题]叶酸缺乏会对妊娠结局产生多种负面影响，包括（ ）

孕妇巨幼红细胞贫血

胎盘早剥

新生儿低出生体重

婴儿神经管畸形

解析：叶酸缺乏会对妊娠结局产生多种负面影响，可引起孕妇巨幼红细胞贫血；可使孕妇先兆子痫、胎盘早剥的发生率增高；怀孕早期缺乏叶酸可引起胎儿神经管畸形；可导致胎儿宫内发育迟缓，新生儿低出生体重等。