正确答案: ABE

纤维素 半纤维素 果胶

题目：蔬菜、水果所含的膳食纤维主要有

解析：蔬菜水果所含的膳食纤维主要有：纤维素、半纤维素、果胶。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]肥胖者伴有降低的指标为

糖耐量

解析：肥胖者常有糖代谢障碍，糖耐量降低，血糖增高，血总脂、胆固醇、甘油三酯及游离脂肪酸均增高。

[单选题]以下哪项不属于青少年的平衡膳食要求

只能饮少许果酒

解析：D项不属于青少年的平衡膳食要求。

[单选题]哪种塑料单体对人体无害

乙烯

[单选题]不属于水溶性维生素特点的是（ ）。

缺乏症状出现较慢

解析：水溶性维生素的特点：①溶于水，不溶于脂肪及有机溶剂；②容易从尿中排出体外，且排出效率高，故大量食入一般不会产生蓄积和毒害作用；③绝大多数以辅酶或辅基形式参加各种酶系统工作，在中间代谢的许多环节中都起着极重要的作用；④其体内营养水平多数都可在血液和尿中反映出来。