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卫生
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临床营养(中级)
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[单选题]缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等"3D"症状的维生素是
正确答案 :
E
烟酸
[多选题]蔬菜水果的主要卫生问题是:
正确答案 :
ACDE
微生物的污染
工业废水的污染
农药残留的污染
人畜粪便的污染
[单选题]下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质
正确答案 :
E
鸡蛋
[单选题]男,57岁,行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等,提示膳食中缺乏
正确答案 :
E
B族维生素
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