正确答案: B

补充铁剂

题目：女，34岁，素食者。面色苍白，倦怠无力，头晕，耳鸣。查体：血压110／70mmHg，心率103次／分。检验：红细胞2.6×1012／L，血红蛋白94g／L。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]组氨酸是婴幼儿的一种必需氨基酸，它主要富含于

鱼类

[单选题]临床试验证明，膳食胆固醇每增加100mg，血胆固醇可升高约

2mg／dl

解析：膳食中胆固醇摄入量每增加100mg，血胆固醇可升高近2mg／dl。

[单选题]谷类提供的维生素有

硫胺素与尼克酸

[单选题]三大营养素在胃中排空速度由快至慢的顺序是

糖类－蛋白质－脂肪

解析：胃的排空是指胃的内容物被排放到十二指肠的过程。一般在食物入胃后5min就开始有部分排入十二指肠。胃对不同食物的排空速度是不同的，这与食物的物理状态和化学组成有关。流体食物比固体食物排空快，颗粒小的食物比颗粒大的食物排空快。在3种主要食物成分中，糖类较蛋白质排空快，蛋白质又比脂肪排空快。

[单选题]治疗肥胖时，不能过分强调控制能量的摄入，主要原因是能量摄入太低将引起（ ）。

组织蛋白大量分解

解析：人体摄入能量太低时机体会导致组织蛋白大量分解。