正确答案: ABCDE

金属元素的存在形式 抑制机体酶活性 有毒金属的蓄积性 金属元素间或金属与非金属元素间的相互作用 食物中某些营养素

题目：影响有害金属对机体毒作用的因素包括（ ）

解析：有毒金属毒作用有如下特点：①存在形式与毒性有关；②毒作用与机体酶活性有关；③蓄积性强；④某些有毒金属元素间也可产生协同作用；⑤食物中某些营养素影响有毒金属的毒性。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]风池穴当胸锁乳突肌与斜方肌上端之间的凹陷中，后发际上（ ）

1寸

[多选题]生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为（ ）

金黄色葡萄球菌

产气荚膜杆菌

嗜热脂肪芽孢杆菌

解析：乳酸链球菌对肉毒杆菌等厌氧芽孢杆菌及嗜热脂肪芽孢杆菌、产气荚膜杆菌、单核细胞增生李斯特菌、金黄色葡萄球菌等有很强的抑菌作用，也能抑制乳酸杆菌，但对霉菌和酵母的影响很弱。

[多选题]低温环境中生热营养素利用的特点包括（ ）

碳水化合物优先利用为主

机体组织摄取利用脂肪速率增加

碳水化合物和脂肪利用均增加

解析：本题考核的知识点是低温环境中，碳水化合物和脂肪两种产能营养素利用均增加，但以碳水化合物优先利用为主；持续的寒冷刺激可引起脂肪代谢酶活性的增加，机体组织摄取、利用脂肪速率增加。

[多选题]肥胖综合疗法包括( )疗法。

饮食

药物

手术

运动

心理和行为

[单选题]寸口脉，右手关所候脏腑是（ ）

脾胃