正确答案: D
痢疾
题目:某年8月25日,某地区发生130人食用海产品中毒,主要症状:上腹部阵发性绞痛,腹泻。体温37.5-39.5℃之间,腹泻大便呈洗肉水样血水便,个别有脓血和粘液,腹泻次数日约5-6次,多有达20次。
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举一反三的答案和解析:
[多选题]下列可使用食品添加剂的情况包括( )
保持或提高食品本身的营养价值
作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分
提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性
便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏
解析:考核使用食品添加剂的要求和目的。
[单选题]瘀血腰痛,治宜选用( )
身痛逐瘀汤
[多选题]餐厅内饮用水供水的卫生要求包括
饮水水质应符合《生活饮用水卫生标准》中的规定
二次供水蓄水池应有卫生防护措施
蓄水池内壁涂料应符合卫生要求
蓄水池应定期消毒
解析:餐厅内饮用水供水的卫生要求包括:水质应符合《生活饮用水卫生标准》;供水蓄水池应有卫生防护措施;蓄水池内壁涂料应符合卫生要求;蓄水池应定期消毒。