正确答案: A

高蛋白、高能量、高维生素的经口膳食

题目：某患者因胃癌拟在2d后施行胃大部切除术，此期适宜的膳食为

解析：胃大部切除术，术前2d适宜的膳食为高蛋白、高能量、高维生素的经口膳食。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]食物不耐受的特点中，不包括(　　)。

食物中含有某些药物成分

[单选题]一般来说，糖尿病成年人饮食中蛋白质摄入量一般不超过总能量的

15%

解析：一般来说，糖尿病成年人饮食中蛋白质摄入量一般不超过总能量的15%。

[单选题]下列说法中错误的是

食物热效应的高低与进食速度无关

解析：食物热效应的高低与食物营养成分、进食量和进食速度有关。

[单选题]影响老年妇女骨质疏松最主要的原因是

雌激素缺乏

解析：老年妇女由于雌激素缺乏导致骨吸收的增加，骨钙的流失，骨骼重建的能力下降导致骨质疏松的发生。研究表明膳食钙的摄入和补充钙剂不能预防的控制骨质疏松的发生。

[单选题]下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高(　　)。

饥饿

[单选题]下列食物中胆结石患者应避免食用的是

油煎蛋

解析：胆结石患者应禁食高脂饮食。