[单选题]下列关于流行病学的定义正确的为

正确答案 ：E

研究疾病与健康状况在人群中的分布和影响分布的因素以及防治对策的学科

解析：流行病学（epidemiology）是研究特定人群中疾病、健康状况的分布及其决定因素，并研究防治疾病及促进健康的策略和措施的科学。

[单选题]临产后起主要作用的产力是

正确答案 ：C

子宫收缩力

解析：子宫收缩力是临产后的主要产力，贯穿于分娩全过程，临产后的子宫收缩力能使宫颈管短缩消失、宫口扩张、胎先露下降和胎盘娩出，其特点有节律性、对称性、极性和缩复作用。腹肌收缩力和膈肌收缩力是第二产程娩出胎头的重要辅助产力。肛提肌收缩力只起协助胎先露部内旋转、协助胎头仰伸和娩出以及胎盘娩出的作用。

[单选题]蛋白质营养价值的高低主要取决于

正确答案 ：E

必需氨基酸的种类、数量及比例

[单选题]饥饿24小时后，血糖水平的维持主要依赖

正确答案 ：A

肝的糖异生作用

解析：短期饥饿时，血糖的主要来源---糖异生作用，长期饥饿时，血糖的主要来源---蛋白质降解的氨基酸。

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