正确答案: A

促进必需氨基酸吸收

题目：下列有关脂类的说法中哪一项不正确

查看原题

举一反三的答案和解析：

[单选题]青少年推荐的饱和脂肪酸的摄入量为总能量的（ ）。

10%

解析：青少年推荐的饱和脂肪酸的摄入量为总能量的10%。

[单选题]关于基础代谢影响因素的叙述，正确的是

男性基础代谢高于女性

解析：正常人基础代谢率是比较恒定的，一般男性稍高于女性，儿童和青年高于成年，成年后逐渐降低。

[单选题]下列现象不属于食物中毒范畴的是

摄入结核杆菌污染的食物

解析：该题考察食物中毒的定义，结核杆菌引起的疾病具有传染性，因此不属于食物中毒。

[单选题]谷类中含有的主要矿物质是

钙

解析：谷类中含有的矿物质主要是磷、钙。

[单选题]下面不属于使用脂肪乳剂的优点的是

单独应用具有省氮效应

解析：脂肪乳剂与葡萄糖合用构成的双能源是肠外营养的最佳非蛋白质能量来源，为达到氮平衡所需要的能量消耗最小，具有省氮效应。

[单选题]维生素E含量最低的食物是（ ）。

鱼类食物

解析：富含维生素E的食品有麦胚、大豆、花生、芝麻、青豌豆、鸡蛋、肉食类等。