正确答案: B

没食子酸鞣质

题目：五倍子鞣质属于

解析：本题考点是鞣质的结构类型。五倍子鞣质属于没食子酸鞣质。化学结构研究表明，其基本结构为1，2，3，4，6-五-没食子酰-D-葡萄糖，五倍子鞣质是具有这一基本结构的多没食子酰基化合物的混合物，在2，3，4位的没食子酰基上还可连多个没食子酰基。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]既能清热解毒，又能凉血消斑、利咽消肿的药物是

大青叶

解析：根据题意需分析各个药物的功效，大青叶，能清热解毒、凉血消斑、利咽消肿。板蓝根、能清热解毒、凉血利咽。牛蒡子，能疏风散热利咽、宣肺透疹、解毒消肿。射干，能清热解毒、祛痰利咽。蝉蜕，能散风除热、利咽、透疹、退翳、解痉。

[单选题]负责研究制定药品流通行业发展规划的部门是

商务部

[单选题]中药处方中含有竹沥水，正确的使用方法是

兑服

解析：竹沥水是液体中药，放置其他药中煎煮，往往会影响其成分，故待其他药物煎煮去渣取汁后，再行兑入服用。

[单选题]负责审查检验合格的制剂的全过程记录并决定是否发放使用的是

质量管理组织负责人

解析：质量管理组织负责人负责审查检验合格的制剂的全过程记录并决定是否发放使用。故选D。

[单选题]川芎是

根茎入药

解析：本题主要考查川芎、乳香、雷丸的入药部位。川芎为根茎，乳香为树脂，雷丸为菌核。

[多选题]以下哪项属于行政处罚的原则

处罚法定原则

处罚公正、公开的原则

处罚与教育相结合的原则

不免除民事责任，不取代刑事责任原则

解析：行政处罚的原则：①处罚法定原则；②处罚公正、公开原则；③处罚与违法行为相适应的原则；④处罚与教育相结合的原则；⑤不免除民事责任，不取代刑事责任原则。

[单选题]既含雄黄又含朱砂的中成药是

牛黄清心丸

解析：本题考查药物的组成成分。牛黄清心丸中药物组成包括雄黄和朱砂。

[单选题]检测富含油脂的药材是否泛油变质常用的方法

酸败度

解析：本题考查酸败度测定对质量控制的重要意义。

[单选题]毒性药品处方调配时

处方一次有效，取药后调配部门保存2年备查

解析：调配处方时，必须认真负责，计量准确，按医嘱注明要求，并由配方人员及具有药师以上技术职称的复核人员签名盖章后方可发出。对处方未注明“生用”的毒性中药，应当付炮制品。如发现处方有疑问时，须经原处方医生重新审定后再行调配。处方1次有效，取药后处方保存二年备查。故选D。